2022年3月18日，著名植物生理學(xué)家、北京大學(xué)原校長、現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院名譽(yù)院長許智宏院士為“科普論壇”作線上報告，題目是：“農(nóng)作物的起源、馴化和育種技術(shù)的發(fā)展。”

      許院士首先闡釋植物是人類食物的主要來源。全球30多萬種植物中約有3萬多種可食用植物，養(yǎng)育我們的主要是其中的30多種，而5種谷物為全球人口提供了攝取能量的60%。10種食物為人類和家養(yǎng)動物提供了所消耗食物的95%。在介紹了全球主要品類食物的產(chǎn)量后，以部分重要的谷物、瓜果蔬菜等作物為例，闡釋今天我們吃的大多數(shù)農(nóng)作物都是人類長期進(jìn)行選擇、馴化，經(jīng)自然或人工雜交產(chǎn)生基因重組和轉(zhuǎn)移的結(jié)果。

      許院士釋析，品種是保障糧食安全的基礎(chǔ)，關(guān)鍵在于科技創(chuàng)新。介紹了植物育種技術(shù)的發(fā)展：從馴化選育和常規(guī)育種，到現(xiàn)在的生物技術(shù)育種，生物育種己在進(jìn)入精準(zhǔn)的分子設(shè)計育種時代。接著，以絢麗的畫面、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，生動地講解了若干案例：袁隆平的雜交水稻、李振聲的小麥育種，抗病、抗蟲基因在育種上的廣泛應(yīng)用，高葉酸玉米，高抗性淀粉水稻，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花新品種、抗草地貪夜蛾玉米品種的培育，等等。告訴大家，國際種業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)爭奪的重要陣地。而生物技術(shù)已成為不少新興國家經(jīng)濟(jì)的增長點。國內(nèi)外大規(guī)模應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)已有20多年，每年億萬公頃土地種植轉(zhuǎn)基因作物，數(shù)十億人食用轉(zhuǎn)基因食品，至今并未發(fā)現(xiàn)有科學(xué)證據(jù)的安全問題。實踐證明：經(jīng)過科學(xué)評估、依法審批的轉(zhuǎn)基因作物是安全的，它的風(fēng)險是可以預(yù)防和控制的。

      至今，我國已實現(xiàn)“谷物基本自給，口糧絕對安全”, 做到“中國人飯碗里的口糧，必須牢牢掌握在自己手里。” 糧食供求總體寬松，完全能滿足人民群眾日常消費(fèi)需求，也能夠有效應(yīng)對重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗。2021年，我國糧食總產(chǎn)量約6.83億噸，約占世界谷物總產(chǎn)量的四分之一。已連續(xù)7年保持在6.5億噸以上，許院士說。但面對我國人多地少的現(xiàn)實，隨著人民生活水平的提高，居民營養(yǎng)需求發(fā)生顯著變化，我國農(nóng)產(chǎn)品供給與需求不相適應(yīng); 隨著農(nóng)田化肥和農(nóng)藥用量不斷增長，在一些地區(qū)造成嚴(yán)重的土壤和水體污染;農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、集約化、信息化以及創(chuàng)新等水平不足，務(wù)農(nóng)機(jī)會成本顯著增加，等等。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)顯現(xiàn)了多種結(jié)構(gòu)性矛盾，這都需要我們切實應(yīng)對。

      許院士和大家共同學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記的重要指示：“解決吃飯問題，根本出路在科技。”“種源安全關(guān)系國家安全，必須下決心把我國種業(yè)搞上去。”要加強(qiáng)基礎(chǔ)性前沿性研究，加強(qiáng)種質(zhì)資源收集、保護(hù)和開發(fā)利用，加快生物育種產(chǎn)業(yè)化步伐。” “要大膽創(chuàng)新研究，占領(lǐng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的制高點，不能把轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品市場都讓外國大公司占領(lǐng)了。”“要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保證肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物的有效供給。”“要在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境的前提下，從耕地資源向整個國土資源擴(kuò)展，形成同市場需求相適應(yīng)，同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。”最后，許院士斬釘截鐵地說：我們必須切實踐行，貫徹落實！

文章來源：中國科學(xué)院老科學(xué)家技術(shù)工作者協(xié)會